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おまかせ料理について
「あさたけではおまかせでのコース料理のみのご提供です。その…」
おまかせ料理について
あさたけではおまかせでのコース料理のみのご提供です。その理由のひとつとして、日本料理はコース料理を全て食べ終わった際に…
05
Mar.2025
コース
全国の食材に加えてこだわる地産地消
選び抜いた食材と職人の技が織りなすおまかせコースを堺市にてご提供しています。全国各地の旬の食材に加え、大阪産の野菜や魚を活かした地産地消にもこだわっています。ふきのとうやじゅんさい、鹿や猪、鯨、白甘鯛、唐墨など普段の食卓では味わえない食材を丁寧に仕立て、食の楽しみを広げています。
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閑静な住宅街に佇む隠れ家的な店ながら、わざわざ足を運ぶ方が多いおまかせコースを堺市にてご用意しています。普段の食卓では味わえない食材を職人が適切な技法で仕立て、一皿ごとに異なる味わいを生み出しています。器や盛り付けにも心を配り、お食事をより豊かにする工夫を施しています。味の流れを大切にした構成で、最後の一口まで楽しめる仕上がりです。和食の魅力を存分に堪能できるコースとして、訪れる方々に特別な時間をお届けしています。