その日ごとの食材の状態を見極め、旬の恵みを適切な調理法で仕立てるおまかせコースをご用意しています。それぞれのコースに趣向を凝らし、四季折々の味わいを楽しめる構成です。地元の野菜や新鮮な魚を活かし、焼き物や煮物、揚げ物など和食ならではの多彩な技法で仕立てています。器や盛り付けにも心を配り、ディナーの時間がより特別なものとなるよう工夫を重ねています。予約制のため落ち着いた空間の中でゆったりと和食の魅力をご堪能いただけます。食材の持ち味を引き出し、心に残る味わいを堺市でご提供いたします。

夜の時間をゆったりと楽しめるディナーのおまかせコースでは選び抜いた食材を使い、一皿ごとに異なる味わいを生み出しています。それぞれに個性を持たせ、食事の展開や味の調和を緻密に計算した構成としています。地元の旬の野菜や新鮮な魚を中心に様々な調理法を駆使し、味の移ろいを楽しめる工夫を施しています。料理ごとに異なる表情を持たせることで、最後の一品まで飽きることなく堪能できる仕立てとしています。繊細な盛り付けが美しい器に映え、和食ならではの奥深い味わいが広がるディナーの時間を堺市にてお過ごしいただけます。